Un método que te ayudará a alcanzar un nuevo nivel

Dejá de apagar incendios en tu cafetería y empezá a crecer. Convertí el caos diario en un sistema claro. Lográ rentabilidad sin que tu negocio dependa de tu tiempo. Una cafetería que funciona, incluso sin vos.


La mayoría de los dueños de cafetería terminan atrapados en la operación diaria, sin tiempo ni claridad en sus números. Con mi método vas a ordenar tu negocio, mejorar la rentabilidad y lograr que tu cafetería crezca de forma sostenida, con clientes fieles y más libertad para vos.

Qué podes lograr aplicando mi método?

Si tu cafetería ya está funcionando, pero no te está dando los resultados que esperás, es probable que estés en uno de estos dos grupos:

Grupo 1: Vendés poco

  • Cuesta llenar la cafetería y aumentar las ventas.
  • Sentís que probás cosas, pero nada termina de funcionar.
  • Te gustaría tener un flujo constante de clientes, pero no sabés cómo lograrlo.
  • Nunca se cuanto dinero voy a ganar en el mes y me cuesta retirarlo de manera efectiva.

¿Qué podés lograr?

  • Aumentar tus ventas sin depender de promociones ni descuentos.
  • Tener una estrategia clara para atraer más clientes todos los días.
  • Duplicar tu facturación en 60 días (como ya lograron otros clientes).
  • Tener ganancias predecibles todos los meses y lograr llevarlo al bolsillo
Grupo 2: Vendés mucho, pero no ganás dinero
  • Tienes buenas ventas, pero sientes que el dinero se va demasiado rápido.
  • Tienes empleados, una estructura, y aun así no ves ganancias regulares todos los meses
  • A fin de mes, no sabes a dónde se fue todo el dinero que generaste con tus ventas.
  • Crees que la solución es vender más y más, pero no has obtenido los resultados esperados

¿Qué podés lograr?

  • Identificar fugas de dinero que te están costando miles cada mes.
  • Ordenar tu negocio sin perder calidad ni servicio optimizando los recursos
  • Tener una cafetería rentable que aspire a quedarse con al menos el 20% de lo que ingresa cada mes.
  • Dejar de perder tiempo en estrategias que no dan resultados y conocer qué hacen las cafeterías exitosas.

Algunos casos de éxito que aplicaron mi método

Abre tu propia cafetería

Si tu caso es que quieres montar tu primera cafetería y hoy tienes muchas dudas o inseguridades, también puedo acompañarte. Mi objetivo es ayudarte a despejar todas esas dudas y darte los consejos de alguien que ya ha ayudado a abrir varias cafeterías exitosas

La fiabilidad de nuestra metodología

Tener una cafetería rentable y autónoma no es un sueño imposible.
Pero sé lo difícil que se siente cuando trabajas sin parar, llegas a fin de mes y no ves las ganancias que esperabas.

Yo también pasé por ahí. Y no hablo desde la teoría, sino desde la experiencia real: después de años de prueba y error logré convertir mis propias cafeterías en negocios rentables, con equipo, procesos y clientes fieles. Negocios que siguen funcionando incluso cuando no estoy.

Hoy acompaño a dueños que, como vos, buscan lo mismo: dejar de sentir que la cafetería les consume la vida, y empezar a tener un negocio que dé libertad, resultados reales y estabilidad.
Algunos llegaron estancados, otros querían empezar pero estaban llenos de dudas. Hoy todos tienen cafeterías que funcionan, que crecen y que les dan tranquilidad.

Si lo que quieres es dejar de trabajar para tu cafetería y empezar a hacer que tu cafetería trabaje para ti, este es tu lugar.

Cómo aplicar a la entrevista

  • 1
    Aplicas desde esta webTe pediremos que elijas un día y horario para asistir a la reunión y completes un formulario con preguntas básicas sobre tu negocio. Es la manera que tenemos de saber si realmente aplicas al programa y si podemos ayudarte.
  • 2
    Reunión y propuesta concretaEn la videollamada te mostramos cómo sería el acompañamiento: tiempos, precios y objetivos reales para tu cafetería.
  • 3
    Te sumás y empezamos a trabajarSi decidís avanzar, empezamos a trabajar juntos. Desde el primer mes vas a ver resultados: vas a tener claridad, seguimiento, y un método que te ordena todo.

No es un curso. Es un acompañamiento de dueño a dueño para que tu cafetería funcione mejor y te dé más libertad.

Quién soy

Soy Alejo Giuppone, dueño de dos cafeterías en Buenos Aires.
Abrí mi primera cafetería en 2019 y desde entonces recorrí todo el camino: vender poco y no llegar a fin de mes, atravesar la pandemia, enfrentar procesos de inflación muy elevada… hasta construir cafeterías que hoy funcionan de manera autónoma.

Desde hace más de 2 años acompaño a dueños de cafeterías de toda Latinoamérica a lograr lo mismo: negocios rentables, ordenados y con procesos claros.
Ya trabajé con más de 70 cafeterías que, aplicando este método, lograron aumentar sus ventas, ordenar sus finanzas y recuperar su libertad como dueños.

¿Con cuál de estos dos caminos te identificás?

Tengo una cafetería en funcionamiento

  • Ya estás vendiendo, pero sentís que podrías ganar más.
  • Quizá vendés poco... o vendés mucho, pero no te queda nada.
  • Estás agotado, metido en todo, sin tiempo para pensar en el negocio.
  • Querés una cafetería rentable, con procesos claros y que no dependa 100% de ti.

Quiero abrir mi primera cafetería

  • Tienes la idea, las ganas y quizás hasta el lugar.
  • Pero no sabes por dónde empezar ni si lo que estás pensando es rentable.
  • Quieres evitar errores costosos y armar tu cafetería con una estrategia desde el primer día.
  • Buscas que sea un negocio que funcione, no solo un sueño que te consuma.

Quienes confían en nosotros

SI

Esto es para vos si...

  • Tenés una cafetería en marcha y te cuesta obtener ganancias reales cada mes.
  • Sentís que estás atrapado en el día a día y no ves el crecimiento que querés.
  • Querés aumentar ventas y fidelizar clientes sin depender solo de promociones.
  • Estás dispuesto/a a hacer cambios reales en tu negocio, aunque impliquen salir de tu zona de confort.
  • Valorás tener un método probado y acompañamiento real de alguien que ya pasó por lo mismo.
  • Querés dejar de improvisar y empezar a gestionar tu cafetería con números claros y procesos ordenados.
  • Ya no querés perder más el tiempo y decidís tomar acción.
NO

Esto no es para vos si...

  • Pensás que tu cafetería va a mejorar solo con un buen café y sin mirar los números.
  • Querés soluciones mágicas pero no estás dispuesto/a a cambiar la forma en que trabajás.
  • Te incomoda la idea de delegar tareas o implementar procesos nuevos.
  • Preferís seguir improvisando en lugar de tener un método probado.
  • Tu cafetería es solo un pasatiempo y no buscás que sea un negocio rentable y sostenible.
  • No querés invertir tiempo ni recursos en mejorar tu negocio.
  • No te dedicás a tu cafetería de tiempo completo.

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¿Tienes alguna pregunta?

Por favor, lea las preguntas a continuación y si no encuentra su respuesta, envíenos su pregunta y le responderemos lo antes posible.

F.A.Qs

¿La entrevista de evaluación tiene algún costo?

No, la entrevista es 100% gratuita. Es una instancia para conocer tu situación, ver si aplicás al programa y mostrarte cómo podríamos trabajar juntos.

¿Cuánto tiempo dura el acompañamiento?

El programa tiene una duración inicial de 12 semanas, con encuentros semanales. En ese tiempo ya vas a ver resultados concretos en la rentabilidad y organización de tu cafetería.

¿Qué ocurre si no logro los resultados en ese tiempo?

Nos comprometemos con vos un tiempo extra hasta que lo alcances. Pero tranquilo, el método funciona.

¿De verdad funciona para todo tipo de cafeterías?

Sí. He trabajado con cafeterías pequeñas en ciudades de 10.000 habitantes y también con locales en grandes capitales. Cafeterías a la calle, dentro de otros establecimientos, en estaciones de servicio, etc La metodología se adapta a tu contexto y a la etapa en la que estés.

¿Qué necesito para aplicar al programa?

Solo completar el formulario y agendar tu entrevista gratuita. A partir de ahí evaluamos si realmente puedo ayudarte y, si avanzamos, empezamos a trabajar juntos.

¿Esto es un curso grabado?

No. Si bien tenemos material de apoyo grabado, no son solo videos grabados que mirás solo. Es un acompañamiento real, con seguimiento personalizado y la posibilidad de trabajar junto a otros dueños de cafeterías que están en tu misma situación.